Après l’incendie ayant dévasté ses locaux de Saint-Denis en février 2024, le traiteur Fleur de Mets & Dad Street Food (qui ont néanmoins pu poursuivre leur activité) vient d’inaugurer un nouveau laboratoire de production situé à Gennevilliers (92). Incarnant l’engagement RSE de Fleur de Mets en cohérence avec son statut de société à mission, ce nouveau laboratoire dispose d’équipements énergétiques innovants et permet la gestion durable des déchets. Installé dans un bâtiment de 3 800m2, il a une capacité de production pouvant aller jusqu’à 10 000 couverts par jour.
